Program for åbningsfesten

I morgen åbner Weinerei.

Voldsomme mængder alkohol har fundet vej til de prøvede kælderplanker de seneste dage, og din obligatoriske fredagsrus turde nok være sikret. Men du skal sandelig ikke kun stimuleres ad den ene, fortærskede kanal. Her er dagens program:

15.00 åbning åbner (op)

• østers
• serranoskinke
• små fikse brød fra antOn’s
• und Wein

15.30 velkomstskål, bobleslam, vinrap og rundesang ved Lasse Kruse
16.00 Koch & Key spiller første set – unplugged
16.20 Din Baghave serverer sæsonen første grønne himmelsnacks

• Sprøde skræller af Birkemosegårds Ditta-kartofler med mayonnaise på Kiselgårdens første biodynamiske frilandspurløg
• Kiselgårdens små, sprøde porrer med balsamico og parmesan
• Grønt og urter høstet samme morgen af Søren Wiuff – serveret med rygeostdip og grøn dip på Sørens første krydderurter
• Birkemosegårds knoldselleri, bagt og vendt i ramsløgpesto (fra skoven)

17.00 Koch & Key spiller 2. set – med fredagsrøde kinder
17.30 overrækkelse af præmier til vinderne af logo-konkurrencen
17.40 indtag af logokagen (sic!)
18.00 Koch & Key spiller 3. set – hvis de kan
18.30 Husk at fange et visitkort til Underwood Ink., så du kan score dine 25 % på barregningen resten af aftenen
19.00 Farvel (blev der sagt)